醤油厚切りタンとじゃがいもの甘辛揚げ
2人分
厚切りタンとじゃがいもをカリッと揚げ焼きにし、甘辛いたれをしっかりと絡めます。
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材料
2人分
材料
たれ材料
飾り食材
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手順
作り方
4工程
- 01
材料を切る
タンは縦半分に切って片栗粉をまぶします。じゃがいもは食べやすい大きさの乱切りにします。
- 02
カリッと揚げ焼きにする
タンとじゃがいもを油でカリッと揚げ焼きにします。残った余分な油は拭き取っておきます。
- 03
たれを絡める
たれ材料を加えて火にかけ、しっかり絡めます。
- 04
器に盛り付ける
器に盛り、飾り食材を散らして出来上がりです。
確認事項
補足
材料・代用品について
- 油：マルホンの「太白胡麻油」
- 麺つゆ：新得物産の「新得そばのつゆ」
- みりん：タカラの「本みりん・醇良」
- 上記がなければ、お好みのものをご使用ください。
